Cocktails, tapas and live music


Paraigua Research

 

Here you have a selection of our cocktails named “Paraigua Research”, where our team has re-vamped some of the classics and has developed his own creations by combining new techniques and trends from all over.

Retro Classic Cocktails

SIDECAR

Brandy, zumo de limón y licor de naranja.


DAIQUIRI

Ron blanco, zumo de lima y sirope de azúcar.


MAITAI

Ron blanco, ron añejo, ron especiado, dry curaçao, zumo de lima y sirope de almendras.


MANHATTAN

Bourbon whisky, vermouth dulce y angostura.


MARGARITA

Tequila, licor de naranja y zumo de lima


FRENCH 75

Ginebra, zumo de limon, sirope de azúcar y cava.


WHISKY SOUR

Bourbon whisky, lemon juice, sirope de azúcar y clara de huevo.


PISCO SOUR

Pisco, zumo de lima, sirope de azucar, clara de huevo y angostura.


BRAMBLE

Ginebra, zumo de limon, sirope de azúcar y licor de moras.


Alabama Slammer

Vodka, Southern Comfort, Amaretto, orange juice and grenadine.


Key West Cooler

Vodka, Peach shnapps, Midori, Malibu, Blueberries and orange juice.


Hurricane

Ron, Mascaro, Orange juice, pineapple and mango, grenadine, Amaretto and Captain Morgan


June Bug

Midori, Malibu, Banana liqueur, lemon juice and pineapple, sirope de azúcar.


Singapore Sling

Gin, Cherry Brandy, dry Triple, Pineapple and lime juice, Benedictine, grenadine and angostura.


Bronx

Gin, Martini Rosso, Martini Dry, Orange juice.


Ramos Fizz

Old Tom Gin, Whipping cream, egg, lime and lemon juice, white syrup, siphon, orange blossom water.



Alcohol Free

Kiwirop

Pure Kiwi, vanilla syrup, fresh mint, siphon.


Virgin Beach

Zumo de melocotón, zumo de naranja, cranberry juice and grenadine


melons

Mashed Sandia, melon puree, lemon juice, white syrup.







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